Poznajmy się bliżej – włoskie calzone w Soodi
Pierogarnia Soodi miejsce, gdzie smak spotyka się z włoską kulturą! Zapraszamy Cię do odkrywania naszej wyjątkowej oferty pierogów świata, które przeniosą Cię w kulinarną podróż pełną niezapomnianych smaków. Naszą dumą są włoskie calzone – pyszne, chrupiące, wypełnione najlepszymi składnikami. W Soodi każdy kęs to chwila przyjemności, a nasze calzone sprawią, że poczujesz się jak w sercu Włoch.
Co to jest calzone? – Włoska klasyka na talerzu
Calzone to tradycyjna włoska potrawa, która zdobyła popularność na całym świecie. Calzone po włosku oznacza „nogawkę spodni”. Nazwa nawiązuje do kształtu dania, które przypomina właśnie złożoną nogawkę, zawijającą wszystkie składniki w środku ciasta. Calzone pochodzi z południowych Włoch, głównie z regionów Apulii i Kampanii, łączy tradycje włoskiej pizzy i pierogów. W Neapolu uważane jest za lokalny specjał, który cieszy się dużą popularnością wśród mieszkańców i turystów. Główną różnicą jest sposób przygotowania. Pizza jest otwartym ciastem, na którym układa się składniki, podczas gdy calzone jest zamknięte, a składniki są zawinięte w cieście. Calzone jest również grubsze i bardziej kompaktowe niż pizza, przez co smaki są bardziej intensywne.
Historia i pochodzenie calzone
Włoskie calzone to danie, które ma swoje korzenie w Neapolu i innych południowych regionach Włoch, a historia calzone sięga przynajmniej XVII wieku. Calzone początkowo powstało jako praktyczny posiłek dla robotników, którzy potrzebowali czegoś łatwego do zabrania ze sobą do pracy. Dzięki swojej formie calzone było wygodne do jedzenia w drodze, a zamknięte ciasto chroniło nadzienie, czyniąc je idealnym na wynos. Tradycyjna wersja calzone zawierała takie składniki jak mozzarella, szynka, pomidory czy oliwa z oliwek, tworząc prosty, ale smaczny posiłek. Współczesne wersje są bardziej kreatywne, z dodatkami takimi jak ricotta, salami, warzywa czy różne rodzaje serów, dostosowując się do współczesnych gustów i preferencji kulinarnych.
Calzone w Soodi – nasza interpretacja włoskich pierogów
Calzone to klasyk włoskiej kuchni, który od lat podbija serca smakoszy na całym świecie. W Soodi można zjeść najlepsze calzone w mieście. Postanowiliśmy nadać temu tradycyjnemu daniu nowy wymiar, łącząc najlepsze składniki i oryginalne smaki w naszej unikalnej interpretacji. W ofercie Soodi znajduje się propozycja z pieczonych pierogów z warzywami w sosie pomidorowym i serem mozzarella, podane z dowolnym sosem.
Ciekawostki o calzone – fakty, które Cię zaskoczą!
- Calzone we Włoszech jest często traktowane jako „pizza na wynos”. Jego wyjątkowa forma, umożliwia zabranie i spożycie go w drodze.
- W Apulii, gdzie calzone ma również swoje korzenie, znajdziesz jego popularną wersję, która jest smażona, a nie pieczona, jak to ma miejsce w innych regionach Włoch. Dzięki temu calzone zyskuje chrupiącą, złocistą skórkę, która wyróżnia się na tle tradycyjnych wypieków.
- Według tradycyjnej receptury, calzone nie zawiera sosu pomidorowego wewnątrz. Zamiast tego, po upieczeniu polewa się nim wierzch dania, co pozwala na lepsze kontrolowanie intensywności smaku.
- Tradycyjne calzone w Neapolu było wypełnione prostymi, ale aromatycznymi składnikami – głównie mozzarellą, pomidorami i czasami szynką lub salami. To klasyczne połączenie smaków, które sprawiło, że calzone stało się tak popularne.
Przyjdź do Pierogarni Soodi i spróbuj naszych calzone!
Zapraszamy do Soodi miejsca, gdzie smakiem jesteśmy w stanie przenieść naszych klientów z Białegostoku na Włoskie uliczki. Nasze Calzone to prawdziwa uczta dla podniebienia – przygotowywane z najwyższej jakości składników, zgodnie z najlepszymi recepturami. Wyjątkowe ciasto, delikatnie chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku, wypełnione pysznymi składnikami – mozzarella, warzywa, sos pomidorowy. To klasyk, który nigdy się nie nudzi. Nie czekaj – przyjdź do pierogarni Soodi i pozwól sobie na chwilę przyjemności! Spróbuj naszych calzone w lokalu lub zamów z opcją dowozu i poczuj, jak smakują prawdziwe włoskie tradycje w polskim wydaniu. Czekamy na Ciebie!
