O nas
Szef kuchni
Szefem naszej kuchni jest Dawid Siniło, który warsztatu uczył się m.in. od najlepszego kucharza w Danii, posiadacza gwiazdek Michelin – Bo Bech. Gotował także w Londynie, w polskich cztero- i pięciogwiazdkowych hotelach (w tym w białostockim Hotelu Cristal), a od 2012 r. był szefem kuchni w restauracji na Zamku w Tykocinie.
Spektakl dla zmysłów
Robienie pierogów to prawdziwa sztuka, dlatego przygotowujemy je na oczach gości. Ten spektakl pobudza zmysły i przywołuje pozytywne wspomnienia z kuchni naszych mam czy babć.
Świeże, sezonowe produkty
Wierzymy, że podstawą wybornych dań są produkty najwyższej jakości. Składniki do potraw kupujemy więc u lokalnych rolników oraz małych, rodzinnych firm, które wyznają podobne wartości.
Rozumiemy potrzeby gości
Soodi to miejsce do rozmów ze znajomymi, spotkań biznesowych czy rodzinnych kolacji, również z małymi dziećmi.
